Au potager, la rhubarbe se réveille. Les premières feuilles se détachent des gros bourgeons rouges qui ont percé la terre froide durant les dernières semaines. C'est en ce moment que nous pouvons diviser la rhubarbe.

Au fil du temps, la rhubarbe forme une large souche qui épuise le sol. Après cinq ans, la plante gourmande en éléments nutritifs peut déjà manquer de vigueur et privilégier la formation de fleurs plutôt que le développement d’un grand nombre de feuilles. La solution est simple. Avec une bêche, il faut déterrer la souche, une masse végétale tendre presque dépourvue de radicelles. Ensuite, le sol est engraissé par une brouette entière de fumier bien décomposé ou de compost incorporé par bêchage. La rhubarbe est ensuite rajeunie par division. La souche est sectionnée en trois parties avec la bêche, en tranchant entre les gros bourgeons. Un éclat peut reprendre place dans le sol bien fertilisé. La rhubarbe va se redévelopper à belle allure et une première récolte pourra sans doute être effectuée cet été. Que faire des autres éclats de la souche ? Ils peuvent être installés à un autre emplacement ou être offerts à un ami jardinier.