Des recettes de cuisine nous font aimer les poireaux au cœur de l’été. Est-il possible de les récolter au potager ?

Pour déjà consommer des poireaux durant les grandes vacances, il faut semer en ce moment une variété précoce. Un bon choix : ‘Electra’. Pour le semis, une caissette est garnie d'une couche d’une bonne dizaine de centimètres de terre du potager allégée par l'incorporation d'un peu de sable de rivière. Un simple terreau de semis ne contient pas assez de ressources pour une bonne croissance des plantules. Les graines sont légèrement recouvertes et le substrat sera maintenu humide. La caissette est placée dans la maison pour une bonne levée à la chaleur. Il faut aussi que l'emplacement soit bien lumineux pour éviter que les plantules ne filent. Repiqués en avril sous la serre ou dans une parcelle du potager bien exposée, ces poireaux d’été pourront être récoltés à partir du mois de juillet.
 

• nico dit:
  

  Bonjour,

  Votre article m’intéresse ! Je compte semer cette semaine ‘Electra’ suivant vos conseils. Ma question est de savoir si le poireau peut pousser sous serre jusqu’à la récolte ?
  D’avance merci.
• luc dit:
  

  Bonjour Nico,

  Pas de problème pour une culture sous serre mais il faudra néanmoins repiquer les plantules lorsqu’elles auront atteint la largeur d’un crayon.
  Attention aux serres surchauffées. les plantes peuvent y pousser moins bien qu’à l’extérieur. Lire cet article.

  Cordialement,

  Luc
• José Bouchat dit:
  

  Bonjour,
  Depuis deux ans, les poireaux semés en couche sont attaqués par un insecte qui les fait se tordre sur eux-mêmes. A la récolte, je découvre une bête rouge qui attaque l’intérieur du poireau. Que faire pour éviter ce genre de désagrément ?
  Merci pour la réponse.